Vous n’avez pas envie de passer beaucoup de temps à la cuisine après une journée fatigante. Préparer un gâteau au fromage blanc sans perdre beaucoup de temps avec juste 4 ingrédients serait alors une bonne idée. Plus léger qu’une tarte, ce gâteau est parfait en dessert. Comment faire rapidement un gâteau au fromage blanc ?
Ingrédients
Pour cette recette, il vous faut les ingrédients suivants : 3 œufs, 100 g de sucre, 500 g de fromage blanc et 90 g de farine. Vous pouvez prévoir des zestes d’un demi-citron ou de la vanille liquide si vous le souhaitez. Pour cette préparation, il faut compter 40 minutes.
Préparation
Au début, allumez le four sur 180°c. Mélangez le sucre et le fromage blanc dans un saladier en ajoutant les jaunes d’œufs au mélange.
Ajoutez la farine et mélangez. Ensuite, ajoutez les zestes de citron ou la vanille et montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange.
Maintenant, versez la préparation fromage blanc, sucre et œuf dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre environ, tapissé de graisse à la bombe ou beurré au préalable.
Mettez le gâteau au four à 180°c pendant 30 minutes. Sortez-le du four et laissez refroidir une heure avant de démouler.
Si vous avez un fromage blanc déjà sucré, ajoutez seulement 30 g de sucre. Pesez bien le fromage blanc et faites attention, car un pot de 100 g une fois vidé peut donner 85 ou 90 g. Il reste toujours du fromage blanc au fond du pot. Il vous faudra peut-être 6 pots pour arriver à 500 g.
Pour les diabétiques, vous pouvez réaliser ce gâteau en remplaçant le sucre par édulcorant résistant à la cuisson pour avoir le goût du sucre.
Il est également possible de faire ce gâteau dans un autre moule à condition de bien graisser et fariner le moule avant. Ne démoulez pas vite après la cuisson pour qu’il reste au maximum gonflé.
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Le rosé est la boisson idéale pour les journées d’été. Il vous permettra d’agrémenter vos repas et vos barbecues. Pour vous en procurer, il faudra prendre en compte quelques critères. Quels sont-ils !? Découvrez- les ici.
L’âge du rosé
Le vin est une boisson que vous aimez déguster pour de nombreuses occasions. Cependant, vous pouvez également investir dans le vin si vous le souhaitez. L’une des variétés de grand cru existant sur le marché, c’est le rosé. Si vous désirez vous en procurer, vous devez choisir le plus récent possible. En effet, certaines personnes ont le réflexe d’acheter le vin le plus vieux. Cependant, contrairement au vin rouge, le rosé est très prisé pour son côté fruité.
Cette caractéristique ne peut être retrouvée dans un grand cru qui date. Par conséquent, vous...
Astuces pour mieux réussir une cuisson à la plancha
La cuisson à la plancha est une technique simple qui consiste à griller les aliments sur une planche à haute température. Pour maîtriser cette technique, vous aurez besoin de bons ingrédients frais, une plancha avec les bonnes températures. Suivez les conseils que nous vous donnerons ci-dessous et avec un peu de pratique vous pouvez devenir un chef en cuisson à la plancha.
Utiliser des ingrédients frais et de qualité
Lorsque nous utilisons la cuisson à la plancha, les aliments cuisent rapidement. Vous pouvez continuer à lire ici pour mieux comprendre cette caractéristique qui est propre aux planchas. C’est une technique très saine dans laquelle il n’est pratiquement pas nécessaire d’utiliser de l’huile.
Cuisine simple et sans complication. De cette façon, chaque...
Nourriture et santé
Il a été pour tout un adage de dire : <<il faut manger pour bien vivre>>. De façon générale, dans l’esprit de la population, bien vieillir, c’est de savoir garder une bonne santé et maintenir une forme physique malgré les années qui passent. Mais la condition physique suffit-elle pour bien vieillir ? Il existe donc un lien étroit entre la nourriture et la santé. Comment se nourrir pour être en bonne santé ?
I- Les types d’aliments et leurs rôles respectifs dans l’organisme
Le corps a besoin de la nourriture pour bien fonctionner. Pour cela, il est conseillé de varier les aliments en quantité raisonnable. La nourriture étant une fonction vitale qui apporte les éléments nutritifs indispensables à une bonne santé physique, psychologique et affective...
Une recette facile et rapide, idéale pour les soirs de semaine.
Après les courses de la journée, on est souvent épuisé au point où on se demande ce qu’il faut cuisiner rapidement et facilement pour vite passer à table le soir. Face à ce manque d’idée ou d’inspiration, notre mission est de vous proposer une recette facile et rapide, idéale pour les soirs de semaine.
Croûte aux champignons de Paris à la crème
Pour réaliser ce plat, vous avez nécessairement besoin de certains ingrédients.
Ingrédients
Pour 6 personnes, les ingrédients qu’il vous faut sont : 6 toasts de pain grillé, 500 g de champignons de paris, 1 gros oignon, 20 cl de crème fraîche liquide, ½ verre de vin blanc sec, ½ botte de persil frais frisé, du beurre, du sel et du poivre au goût. La préparation se fera en 30 minutes.
Préparation
Après avoir retiré les pieds terreux et nettoyé les...
Quels sont les avantages des produits préparés ou semi-préparés de la cuisine d’assemblage ?
Face au manque de personnel qualifié, il est préférable d’utiliser des aliments semi- préparés ou préparés. La cuisine d’assemblage consiste à combiner des aliments semi-préparés ou préparés pour créer des plats personnalisés dans un restaurant ou à la maison. Quels sont les avantages des produits de la cuisine d’assemblage ?
Ils sont simples, polyvalents et pratiques à utiliser
Les produits préparés ou semi-préparés contribuent à une préparation simple et rapide. En effet, les employés ont plus de temps pour proposer des plats à la présentation impeccable. Sans être obligé d’augmenter le nombre de produits en stock, ces produits permettent de créer des plats uniques.
Pensez aux produits semi-prépares ou préparés, lorsqu’il vous arrive d’être à court d’idées ou de ne pas avoir les...
Quelques dispositions à prendre pour mieux cuisiner ?
Considéré comme un don pour certains et une passion pour d’autres, la cuisine ou faire la cuisine a toujours été un plaisir, surtout quand on sait s’y prendre. Grâce à la cuisine, nous pouvons préparer des mets appétissants et des déserts irrésistibles. Voici quelques dispositions phares qu’il faudrait prendre pour mieux cuisiner.
Disposer d’un bon cadre et faire le ravitaillement
En matière de cuisine, le cadre ou l’espace compte beaucoup. Cela favorise le déplacement et la disposition du matériel à utiliser durant le processus dans la cuisine.
L’un des éléments le plus nécessaire dans la cuisine est le ravitaillement dont dispose le cuisinier. Pour mieux faire la cuisine, il est nécessaire et important d’avoir les ingrédients qu’il faut afin de prendre du plaisir dans la cuisine.
Pour...
Quel est l’utilité de la nigelle en cuisine ?
Utilisée comme du poivre, la nigelle apporte un peu de piquant à tous nos plats quotidiens. Elle est une plante aromatique de la famille des renonculacées. Elle peut être consommée sous sa forme naturelle, broyée ou transformée en huile. Quelle est l’utilité de la nigelle en cuisine ? La réponse à cette question fait l’objet de cet article.
La nigelle dans les plats salés
La graine de nigelle est presque inodore. Cependant, une fois dans la bouche, elle dévoile des arômes végétaux intenses et délicatement amers, lorsqu’elle est légèrement grillée et broyée. Comme du poivre, elle se saupoudre entières ou concassées en fin de cuisson. Cela permet de relever une viande grillée, du riz, un poisson ou des légumes rôtis. La nigelle est riche en antioxydants et en acides gras insaturés. Elle...
2 recettes faciles à préparer !
Ce week-end, vous avez décidé d’impressionner votre époux ou votre épouse. Pour cela, vous pouvez choisir des recettes qui sortent de l’ordinaire, mais faciles à préparer, pour surprendre et régaler sans se compliquer la tâche. Dans cet article, nous allons vous parler de 3 recettes faciles pour impressionner l’élu de votre cœur.
Du risotto au poisson et gambas à la coriandre
Pour 2 personnes, il vous faut les ingrédients suivants : 150 g de riz rond, 150 g de filets de poisson blanc, 15 cl de vin blanc sec, 5 gambas crues, 250 cl de fumet poisson, ½ oignon, 1 échalotes, 1 gousses d’ail, du curcuma, de l’huile, quelques brins de coriandre, du sel et du poivre. Cette recette, vous prendra 20 minutes de préparation.
Faites frire l’oignon, les échalotes émincés et l’ail dans une sauteuse...
2 recettes apéritives pour passer des moments romantiques !
Il serait bien d’entamer une soirée en beauté en faisant place au romantisme en bouchées. Multipliez les recettes et les saveurs pour faire vibrer les papilles de votre moitié en misant sur les miniatures, pour créer une ambiance inoubliable à la maison. Les recettes apéritives mettent l’eau à la bouche. A vous de mettre du cœur à l’ouvrage. Voici 2 recettes apéritives pour passer des moments romantiques.
Toasts au saumon, fromage et herbes
Pour 4 personnes, vous pouvez prévoir 1 baguette un peu rassise, 4 tranches de saumon fumé, 1 pot de fromage frais à l’ail et aux fines herbes, 4 cuillères à soupe de fines herbes ciselées et du poivre au goût. Cette préparation peut vous prendre 20 minutes.
Pour commencer la préparation, préchauffez le four en position gril et placez une feuille de...